BEMVIVIR – catering e il CIBO di RELAZIONE per il tuo matrimonio
“Non si mangia solo con gli occhi e la bocca
il cibo è comunicazione e il minimo gesto è un metalinguaggio che si aggiunge ai piaceri più strettamente sensoriali.
È il piacere di far parte di un’operazione ben organizzata
Ritessere i rapporti storici tra cibo, agricoltura e valori della comunità”
bemvivir catering&banqueting è un progetto più che decennale intorno al CIBO e al convivio, al rispetto di Madre Terra e di ciò che ci offre secondo le stagioni
Il cibo per noi è piacere, benessere, creatività, solidarietà e saluteDall’incontro con lo chef Salvatore Palmeri e la sua idea del cibo come cultura, libera e popolare nasce la proposta di un MATRIMONIO UNICOuna narrazione in cui tutti sono protagonisti, una bella storia da vivere fatta di buone relazioni:
- in cui i produttori locali che selezioniamo nel raggio di pochi km dall’evento raccontano un’economia dei territori. Li andiamo a conoscere e visitare, ad assaggiare i prodotti bio, di cooperative sociali, del commercio equo solidale….
- in cui le materie prime sono sostenibili, di alta qualità e raccontano storie di tradizione e rispetto
- in cui attraverso il menu’ e il nome dei piatti parliamo della storia delle persone e dei luoghi, collaborando con i contadini e gli artigiani che ci offrono le materie prime
- in cui i prezzi sono trasparenti ed il committente partecipa direttamente all’acquisto dei prodotti
- in cui anche gli allestimenti sono creati secondo Natura, con frutta, verdure, aromatiche di stagione in armonia con l’immaginario degli sposi e della location
È sempre la Natura che ispira tutto il nostro lavoro
Non è un servizio “chiavi in mano” ma una relazione da costruire insieme
Crediamo che le sane energie con cui nutriamo il nostro lavoro rendano speciale il nostro mettersi al vostro servizio
Daniela Migotto